Morges

«Cri-Cri» met fin à une très longue Escale

Gilbert Hermann 28.01.2018 15:01

«Du blues? Oh oui! Tous les jours je verse une larme...», avoue Christiane Geneix-Maier. Dire que c’est avec infiniment de regret qu’elle mettra la clé sous le paillasson, le 31 janvier, est un euphémisme. «J’ai des regrets pour L’Escale. Pour mes clients», précise-t-elle. 

Cette fermeture, Cri-Cri, puisque c’est par cet affectueux diminutif que la désignent ses clients, y est contrainte consécutivement à la résiliation de son bail. Prélude à la démolition imminente du bâtiment de la place de la Gare. Mais elle a tenu à conférer une note festive à la fin d’une Escale qui aura duré 35 ans: «J’organise un souper d’adieux, avec orchestre, auquel participeront entre 40 et 60 personnes.» Une vente publique, les 9 et 10 février, verra les reliquats de L’Escale s’éparpiller aux quatre vents. Cric-Cri n’en a pas fini avec les émotions!

Christiane Maier est née à Bienne au début de l’été 1954. Elle a 2 ans quand ses parents John (décédé) et Gabrielle (qui fêtera ses 98 ans le 13 juillet prochain) reprennent une renommée confiserie de la rue Louis-de-Savoie.

Une fois sa scolarité achevée, Cri-Cri s’offre des diplômes de commerce et de puéricultrice. Elle s’occupera des chérubins d’autres avant de pouponner les siens, Toni et Anna. Ce qui lui vaut d’être aujourd’hui trois fois grand-maman. Et c’est à ses petits-enfants qu’entend désormais se consacrer celle qui, depuis six ans, n’a pas pris de vacances. Mais elle souhaite aussi conserver une activité de sommelière: «J’ai besoin de contacts. Je suis très active. Je me vois mal arrêter complètement: la rupture serait trop brutale!» Et cela d’autant plus que, à l’instar de nombreux patrons de bistrots, Cri-Cri n’a jamais compté ses heures.

Il faut dire qu’elle a été à bonne école: «Enfant, je n’ai pas eu beaucoup de liberté: dès l’âge de 8 ans, j’ai donné des coups de main à mes parents dans l’exploitation du commerce. J’ai fait un tas de petits travaux. Je les remercie: ça m’a beaucoup servi par la suite.»

Clients et amis

C’est d’ailleurs à l’instigation de ses parents que Christiane a repris L’Escale le 1er août 1983. «C’est mon premier et dernier établissement!» Qui était à l’origine un bar à café avec snack. Elle a attendu que ses enfants soient sortis de l’adolescence pour en faire un restaurant avec débit d’alcool. Et c’est elle qui a toujours été aux fourneaux préparant 20 à 30 couverts au service de midi. Et jusqu’à 60 quand s’y ajoutaient les ouvriers actifs sur le chantier du Centre commercial du Pont-Neuf.

À l’origine, les employés des fabriques Morgia et Oulevay faisaient escale avant de prendre leur boulot. «À 5 h 30, L’Escale était pleine! Par la suite, avec la disparition de ces entreprises, Morges est devenue une cité-dortoir. La vie a bien changé: aujourd’hui, les gens ne prennent plus le temps de s’arrêter. Ils sortent du bus pour courir prendre leur train. Ma clientèle est principalement composée d’habitués âgés de 30 à 80 ans. Certains clients viennent chez moi depuis plus de 30 ans. J’en ai vu passer... Ce travail m’a procuré beaucoup de bonheur. J’étais très à l’écoute des clients. Je voulais que L’Escale soit un lieu convivial...» Pari réussi. Grâce aussi aux collaboratrices dont Cri-Cri a su s’entourer. Dont Ravka et Cvetanka qui feront la fermeture de L’Escale. «Elles sont super! Fabuleuses!» dit leur future ancienne patronne dont la reconnaissance va aussi à ses clients qui étaient ses amis.

L’actu en images

Journal de Morges
Caves ouvertes 2018
Samedi et dimanche 19 et 20 mai 2018 avaient lieu les caves ...
Journal de Morges
Rallye de l'Aubonne, Bière 2018
Du 10 au 12 mai 2018, la jeunesse de Bière organisait le Rallye de ...
Journal de Morges
Saint-Prex - Forward, 5 mai 2018
Le derby au sommet pour la première place du groupe a attiré les ...
Edition de la semaine

le choix de la rédaction

Pour lire cet article en entier, vous devez vous connecter.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Morges
Nicolas Bolzoni est l’une des prometteuses pépites ...

Pour lire cet article en entier, vous devez vous connecter.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Morges
Premier devant son éternel rival Saint-Prex, Morges est ...

Pour lire cet article en entier, vous devez vous connecter.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Morges
Jusqu’au dimanche 27 mai, l’école de théâtre ACTE ...
Web

le reste de l'actualité web

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

INTERVIEW EXCLUSIVE
Eddy Mitchell a reçu le Journal de Morges dans son ...
CARNET DE ROUTE
Antoine Maillard a fait le voyage du Kosovo pour le ...

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

DRAME
Un accident de travail a coûté la vie à un agriculteur ...
INTEMPÉRIES
Plusieurs sites et commerces de la ville et des ...
FOOTBALL
Si deux qualifiés sont d’ores et déjà assurés de prendre ...
ÉVÉNEMENT
A l’initiative du Journal de Morges, Jacques Dubochet a ...
Morges
Les juniors B de Foot Région Morges se sont qualifiés en ...
Morges
La Police Région Morges compte parmi ses rangs un ...
St-Prex/USA
Amy Laframboise, joueuse du club de unihockey ...

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Morges
Le décryptage de l’exercice annuel de la commune est une ...

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Romanel-sur-Morges
Le label «Laitspoir» vient de voir le jour. L’objectif ...
Edition N° 20
ven 25.05.2018
Edition de la semaine