Galeries Publicité Vidéos Abonnez-vous

Jura vaudois

Des chalets d’alpages rénovés

Benoît Cornut 10.05.2019 18:26
Christian Viande exploite le chalet de la Burtignière, propriété de la Ville de Morges. Bovy

Les propriétaires et exploitants de douze buvettes se fédèrent pour développer l’accueil du public et promouvoir leurs produits locaux.

Le site concerné par Harmonie d’alpages est bien plus étendu que les autres projets du PDRA. Les douze chalets sont ainsi répartis sur la zone d’estivage du Jura Vaudois, de Saint-Cergue à la Dent de Vaulion. Les amodiataires des alpages et leurs communes propriétaires sont concernés par des rénovations.

Le montant estimé pour mener à bien le projet s’élève à 5,8 millions de francs. «Mais cela va bien au-delà de simples aménagements, prévient Christian Viande qui exploite le chalet de la Burtignière. Des mesures d’entretien du patrimoine sont prévues, comme la réfection des murs en pierres sèches ou encore la pose de ruches et d’hôtels à insectes.»

Et n’allez pas parler à l’agriculteur de Clarmont de concurrence entre les projets d’«Ouest Vaudois», car il y voit une force. «Il ne faut pas avoir peur d’elle, mais travailler avec, sourit-il. C’est une superbe opportunité d’union régionale. Nous sommes tous ensemble et tirons à la même corde pour défendre le métier.»

À lire également: "Une vraie vitrine du terroir"

Une union sacrée qui devrait se traduire dans la zone d’estivage par la mise en valeur de produits issus de chacun des projets. «Ce sera une vitrine touristique avec la possibilité de faire découvrir le terroir de toute une région», conclut Christian Viande. 

L’actu en images

Journal de Morges
Les tulipes sont tout de même en fête
Ce devait être LA grande fête de la tulipe avec un 50e ...
Journal de Morges
Concerts annuels de la fanfare de Saint-Livres
Les concerts annuels de la fanfare de Saint-Livres avaient lieu ...
Journal de Morges
Soirée du chœur mixte La Récréation
La soirée annuelle du chœur mixte La Récréation avait lieu samedi ...
Edition de la semaine

le choix de la rédaction

Pour lire cet article en entier, vous devez vous connecter.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Aubonne
Le festival qui devait avoir lieu au Château d'Aubonne ...
Aide
Le canton va payer la moitié du salaire de la formation ...
Morges
Samedi 16 mai 2020, lors de l’Assemblée Générale de la ...
Web

le reste de l'actualité web

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Article reservé aux abonnés.

Pour en savoir plus,
cliquez sur le titre.

Edition N° 21
ven 21.05.2020
Edition de la semaine
Dernière video JDM
  dernière vidéo
"Les gens réagissent enfin"
Jeudi 7 mai, le directeur et rédacteur en chef Cédric Jotterand s'est exprimé en direct au 19h30 ...